W2 on Air

„Ist jetzt plötzlich alles Bio? Ein Dschungel an Produkten, Eine Flut an Auswahl, hab‘ ich da als Konsument die Qual der Wahl?“ Alina Schmitt beschreibt in ihrem Love-Letter ihre Sicht auf den Bio Boom. Denn Bio ist Trend. Und das nicht erst seit gestern. Mittlerweile rüsten auch die Discounter und Supermärkte mit Bio-Produkten auf. Und das mit Erfolg! Aber ist Bio immer gleich Bio? Es gibt zig Siegel in rot, grün, blau, eckig oder rund. Was macht ein Produkt zu einem Bio-Produkt? Franziska Rutscher vom Ökodorf Brodowin und Schimon Porcher von Demeter e.V. wissen Rat und diskutieren gemeinsam mit uns die Vor- und Nachteile dieses nachhaltigen Wandels.

Gerade in der jetzigen Zeit, in der wir viel Zuhause sind, wird wieder häufiger frisch gekocht. Davon profitieren auch die Lieferdienste mit ihren Bio-Kisten. Dieser erhöhte Biokonsum ist auf der einen Seite natürlich sehr löblich. Doch er wirft auch Probleme auf. Die hiesigen Bio-Bauern kommen mit dem Anbau nicht mehr hinterher. Die Folge: Immer mehr Bio-Produkte müssen aus dem Ausland importiert werden. Und das schadet der Ökobilanz enorm. Nichtsdestotrotz ist der Bio Boom eine gute Sache. Sich gesund und nachhaltig zu ernähren gibt einem nicht nur ein gutes Gefühl, sondern hilft auch der Umwelt.